Uiterlijk: helder, bleek robijnrood. Neus: intensieve aroma's van rode kersen met een beetje kruidigheid. Smaak: droog en licht gehemelte met verrukkelijke fruitige karakters; lichte tannines. Deze droge Pinot Noir is delicaat fruitig en kan gekoeld worde&n geserveerd, zoals we dat traditioneel in de Elzas doen. Hij past goed bij buffetten op het platteland, picknicks, barbecues en salades. In de Elzas wordt hij vaak geserveerd bij de tarte flamb‚e (de Elzasser pizza met crŠme, kaas en spek).